Autor: Robert Brungert und Rene Franz

Hülsenfrüchtler – pflanzliches Eiweiß

Hülsenfrüchtler_Klee

Menschen und dessen Haus- und Nutztiere benötigen Eiweiß für eine gute Entwicklung. Vor allem Schmetterlingsblütler aus der Familie der Hülsenfrüchtler werden als pflanzliche Eiweißquelle angebaut. Dadurch sinkt der Bedarf an tierischen Eiweißen und damit auch der Bedarf an Futtermitteln. Außerdem reichern die meisten Hülsenfrüchtler die Böden mit Stickstoff an und werden damit zur interessanten Vorfrucht. Genau das kannst Du Dir in Deiner Permakultur zu nutzen machen. Die Qualität der Eiweißquelle entscheidet Pflanzliche Eiweißquellen haben häufig […]

Wie du mit der Wurmfarm deinen eigenen Dünger herstellst

Wurm

Vielen ist die industrielle Land- und Viehwirtschaft ein Dorn im Auge, doch was können Einzelne schon dagegen unternehmen? Auch du kannst einen Beitrag leisten und jeder Beitrag macht in Summe schon einen großen Unterschied. Ich erkläre dir hier, warum ein geschlossener Nährstoffkreislauf für die künftige Nahrungsmittelproduktion wichtig ist und wie die Wurmfarm im eigenen Garten helfen kann, deinen eigenen Dünger zu erzeugen. Den Nährstoffkreislauf schließen Gereifter Wurmhumus ist einer der nährstoffreichsten Dünger, die man natürlich […]