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Hühner in der Permakultur (1/3)

Schon seit einiger Zeit beschäftige ich mich mit dem Thema Hühner als Nutztiere. Spätestens seit Geoff Lawtons Video „Chicken Tractor on Steroids“ bin ich begeistert von der Vielseitigkeit unserer gefiederten Kumpane. Leider wohne ich zur Miete im 1.Stock, die Vogelgrippe geht um und Hühner brauchen (theoretisch) die tägliche Anwesenheit des…

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Waldgarten: Wie fängt man an?

Wenn Du mit dem Gedanken spielst, einen Gemeinschaftsgarten anzulegen, solltest Du ernsthaft über die Gestaltung als Waldgarten nachdenken. Im Gegensatz zu einem klassischen Gemeinschaftsgarten mit vielen einjährigen Gemüsesorten hat das Waldgartendesign nämlich einen großen Vorteil: deutlich weniger Pflegebedarf.  Während einer Europareise bin ich in Parma zufällig auf den Picasso Food Forest…

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Wie Du Dein Gewächshaus ganzjährig nutzen kannst

Im September haben Moritz und ich einen 300 m2 großen Kleingarten übernommen. Neben einem Geräteschuppen inklusive Komposttoilette gehört auch ein Gewächshaus dazu. Vor knapp vier Wochen, an einem der letzten sonnigen Novembertage, ernteten wir die letzten Gurken, Chilis und Tomaten aus dem 6 m2 großen Gewächshaus. Nachdem die abgetragenen Pflanzen…

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Was ist Permakultur? – Mein Versuch einer Definition

Im Netz lassen sich gefühlt tausend verschiedene Definitionen für Permakultur finden. Trotz ­– oder vielleicht sogar genau wegen dieser Vielzahl – herrscht oft Verwirrung darüber, was Permakultur denn nun konkret ist. Obwohl ich mich seit knapp einem Jahr intensiv mit Permakultur beschäftige, fiel es mir auch oft schwer eine klare Definition…

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